Persun

Peršin je korisna dvogodišnja biljka, koja se koristi kao dodatak jela radi poboljšanja okusa. Najviše koristi u kulinarstvu jer pomaže u probavi, stimulira apetit i ublažava vjetrove. Ima učinak diuretika, a također pomaže drugim biljkama koje djeluju na bubrege i mokraćni mjehur (crkvina, kukuruz).

Tradicionalna primjena peršina bila je u regulaciji neredovite menstruacije.

Listovi su bogati vitaminom C, željezom, jodom i magnezijem.

Ograničenja u primjeniTrudnice ne bi trebale koristiti peršin u ljekovitim dozama, premda se smije koristiti u kuhanju.