Spravljanje sirupa od zove

Sirupi od raznih biljaka koje i sami možemo napraviti su veoma dobri za zdravlje, dobrog ukusa , a sve što nam treba je malo vremena i par sastojaka. Sirup od Bazge ili sirup od zove pripravljaju se od davnina i tradicionalno je piće na ovim prostorima. Osim što se od mješavine sirupa i vode dobija ukusan sok od bazge ili zove , on je uz to i naravno ljekovit. Sirup od bazge ljeti osvježava a zimi smiruje groznicu i visoke temperature,  čisteći organizam i olakšava iskašljavanje . Sirup od bazge pomaže znojenje i oslobađanje tijela od otrova kod prehlada ili dugotrajnih bolesti kao i čišćenje organizma. Iznad svega sirup od bazge je zdrav i ukusan a uz to dobijemo i dobar sok.


Način pripreme:


        Svi recepti za sirup od bazge / zove su slični uz male varijacije ( kao npr. da li prvo skuhati šećer pa potopiti u njega cvjetove bazge) . U otprilike 1-2 litar hladne vode potopiti 20-40 cvjetova svježe zove. Cvjetove bazge ostaviti da stoje na hladnome mjestu oko 24 sata, ali ne u frižideru. Nakon toga procijediti, dodati 800 grama šećera i sok od 1 limuna ( neki koriste limuntos ali limun je bolja i zdravija opcija, i nakon toga ostaviti da odstoji još 24 sata. Povremeno promiješati, da se šećer potpuno rastopi. Procijediti kroz duplu gazu i sipati u flaše i čuvati na hladnom. Imate dobar i sasvim zdrav sirup koji možete razblažiti u sok od bazge / zove.